Рубрика: Огород

Спаржа (лат. Aspáragus) – многолетнее растение, относится к семейству спаржевых, достигает в высоту 1,5–2 метра. Используются в пищу верхние части ростков спаржи (около 20 см) и считаются деликатесом. Молодые побеги богаты аминокислотами, витаминами и минералами. Особенно ценно их употребление при заболеваниях ревматизмом, подагрой, а также мочеполовой и сердечно-сосудистой системы. Выращивание рассады Семена перед посевом замачивают на 2–3 суток в воде или слабом растворе марганцовки. При этом температура жидкости должна поддерживаться в районе 30 градусов. Не следует проращивать семена во влажной ткани или марле, т.к. корешки появляются слабые и легко обламываются….

Подробнее

Апрель – время планирования и подготовки будущих посадок картофеля, нашего второго хлеба. Картофель сажают, когда почва на глубине 10 см прогреется до 8–9°С. По народной примете, время его посадки совпадает с появлением листьев на березе, то есть примерно в конце апреля. Неопытные дачники никакой подготовки не проводят, но более опытные огородники точно знают – клубни картофеля, как и семена, для лучшего роста и плодоношения требуют особых процедур. А поскольку апрель уже наступил, приступать к ним нужно незамедлительно.  Итак, как подготовить картофель к посадке? Существует несколько способов. Выбирайте тот, который вам…

Подробнее

Легендарное дерево инжир называют еще смоковницей, фиговым деревом, винной ягодой. Плоды инжира ценятся за невероятный вкус, большое содержание питательных веществ и лечебные свойства. Его употребляют в свежем виде, варят варенье, сушат, консервируют. Очень полезны плоды при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, печени, мочеполовой системы, а также отвары на молоке хорошо лечат простудные заболевания. Посадка Эта культура считается устойчивой к зимним холодам до –20°C, не очень требовательна к почве, может расти и в каменистой, и в песчаной, однако отзывчива на удобрения. Саженцы желательно покупать двухлетние, они лучше приживаются и раньше дадут плоды. Приобретать…

Подробнее

На какие деревья можно прививать иргу? Предлагают черенки канадской крупноплодной ирги, сказали, что ее можно привить в крону груши. Но у нас в Кировской области груша не растет, вымерзает. А будет ли расти ирга и на что ее можно привить? Е. Фирсова, г. Киров Ирга прекрасно удается в Кировской области, так как без особых повреждений выносит даже сорока-пятидесятиградусные морозы и весенние заморозки до -5–7°. К почвам она тоже менее требовательна, чем другие садовые культуры. В одном плодово-ягодном питомнике недалеко от г. Кирова я видела десятилетние кусты ирги, сплошь увешанные черно-сизыми вкусными…

Подробнее

Цикорий представляет собой изящный многолетний куст, украшенный нежно-голубыми цветами. Это не только красивое, но и очень полезное, лекарственное растение. Цикорий даже применяется в народной медицине в качестве эликсира молодости. Высушенные и обжаренные корни цикория используются как приправа к кофе – это позволяет улучшить горьковатый вкус напитка. Листья же могут употребляться в салат или как дополнение к основному блюду. Чем же полезен цикорий? Он отлично воздействует на нервную систему человека благодаря витаминам группы В. Но в отличие от кофе, цикорий не возбуждает, а успокаивает. Кроме этого, это действенный напиток для похудения…

Подробнее

Эта культура требовательна к почве. Если она подготовлена недостаточно, то семена плохо всходят, а корнеплоды вырастают ветвистые. Осенью, после уборки предшествующей культуры, землю перепахивают на глубину 27–29 см и 2–3 раза культивируют и боронуют, если появляется много сорняков. Весной, после посева моркови, землю прикатывают. Всходы появляются медленно, и в засушливых условиях этому может помешать образовавшаяся на земле корка. Поэтому посевы моркови всегда боронуют. Если ростки готовы вот-вот выйти на поверхность земли, то бороновать уже не нужно, иначе всходы будут редкими. В этом случае лучше разбивать корку в междурядьях. Если посевы…

Подробнее

Сколько разговоров ведется насчет того, к чему относится арбуз: ягода это или фрукт, а может быть что-то еще? Многие до сих пор спорят по этому поводу. Но то, что это растение относится к семейству тыквенных – факт. В народе известно о желчегонном и мочегонном эффекте арбуза. Еще в нем содержится ликопин – мощнейший антиоксидант, помогающий защитить организм от воздействия свободных радикалов. На своей родине, в Южной Африке, это растение до сих пор произрастает самостоятельно в диком виде, чего не скажешь о нашей природной зоне. Но все же получить большой урожай…

Подробнее

Кукурузу часто используют в качестве кулисной культуры. Кулисы замедляют движение воздуха в зоне роста овощей, благодаря чему уровень содержания углекислоты в приземном слое воздуха возрастает. Это способствует повышению урожайности многих культур. Если на кулисы посеять сахарные сорта кукурузы, можно вырастить еще и деликатесную продукцию.   В южных регионах России сахарную кукурузу высевают в конце апреля, в средней полосе – в начале мая.   В Нечерноземье и центре Черноземной зоны рекомендуется сеять очень ранние сорта и гибриды – Леженд, Супер Санданс, Хони Бентам 78 дней, а также ранние – Аурика, Былина,…

Подробнее

Как следует высаживать рассаду томата: вертикально или горизонтально? Нормальную, хорошо развитую и закаленную рассаду следует высаживать вертикально, заглубляя растения в почву до первого настоящего листа. Если же рассада переросла и растения сильно вытянулись, лучше высаживать их, раскладывая по борозде, предварительно удалив все листья, кроме 4–5 верхних. В этом случае большую часть стебля присыпают почвой (до оставленных листьев). Такой способ посадки задерживает начало созревания плодов на 7–10 дней. У растений, высаженных лежа, на стебле, заглубленном в почву, начинается интенсивный рост дополнительных корней. При этом развитие надземной части тормозится. В конечном итоге…

Подробнее

Свекла является ценным и полезным для здоровья корнеплодом – содержит большое количество полезных питательных веществ: витамины группы В, РР, С, А, фолиевую кислоту, бетаин и биофлавоноиды. В свекле много минеральных веществ: калий, магний, кальций, железо, медь, йод. Этот корнеплод рекомендуется в качестве общеукрепляющего, улучшающего обмен веществ и пищеварение средства. Свекла входит в состав лечебных диет и назначается при различных заболеваниях: анемии, запорах, ожирении. Считается, что регулярное употребление свеклы в пищу предупреждает риск развития онкологических заболеваний. Овощ способствует омоложению организма, так как помогает обновлению тканей. Он широко используется в кулинарии и…

Подробнее