В промышленном овощеводстве и цветоводстве закрытого грунта углекислый газ используется в качестве… воздушной подкормки. Этот прием позволяет существенно повышать урожайность овощных культур.
Зеленый пигмент растения (хлорофилл) подобно солнечной батарее вырабатывает энергию, улавливая лучи света. Эта энергия необходима для проведения важнейшей химической реакции – фотосинтеза, благодаря которой существует жизнь. И это не высокие слова – ведь любая пищевая цепочка в итоге начинается именно с растений.
Совершенно фантастическим образом хлорофилл расщепляет воду на кислород и водород. Далее хлорофилл соединяет водород с молекулами углекислого газа, и происходит чудо – из воды и воздуха синтезируется молекула сахара. Того самого
-
Разводочная грядка: зачем она нужна?
сахара, который обусловливает сладкий вкус клубники, малины, яблок и других плодов.
В свою очередь, молекулы сахара, объединяясь в группы, превращаются в крахмал – вещество, в виде которого растения сохраняют впрок питательные вещества (картофель, батат, зерновые и другие). Если группы сахарных молекул объединяются в достаточно большие цепочки, то образуется целлюлоза – вещество, из которого состоит древесина.
Получается, что для успешного роста растения необходимы прежде всего солнечный свет, вода и углекислый газ. При этом на синтез одной молекулы сахара расходуется по шесть молекул воды и углекислого газа. Но если водой мы можем обеспечить растения в необходимой мере, солнечного света летом тоже вполне достаточно, то углекислого газа в атмосфере всего 0,03%. Кроме того, в замкнутом пространстве теплицы растения его «съедают» до еще более низких значений. Решение проблемы очевидно: воздух теплицы нужно насытить углекислым газом, чтобы растения активно синтезировали сахара, крахмал и целлюлозу.
В промышленных теплицах газ распыляют из баллонов, для любительских хозяйств такой способ не подходит. Проще применить процесс, обратный фотосинтезу, – разложение растительных органических остатков на составляющие их вещества – углекислый газ и воду.
Наиболее простой способ – сжигание. Для этого в теплицу достаточно поставить ведро с тлеющими (но не дымящими!) углями, например с теми, что остались после приготовления шашлыков.
Другой вариант – устроить в парнике миниатюрную компостную кучу, периодически заполнять дорожки скошенной травой, опавшими листьями и другой органикой. И это отлично работает, ведь гниение – фактически медленное горение.
Среди садоводов бытует мнение, что с растениями полезно «общаться» – от этого они лучше растут, пышнее цветут и обильнее плодоносят. Вполне возможно, тому есть вполне научное объяснение. Ведь когда мы находимся возле растений, то мы выдыхаем на листья тот самый углекислый газ, необходимый растениям.
